1、所有材料洗淨備用。
2、豬肉剁成肉末,蝦仁切成大粒。韭菜切末,姜剁末。
3、肉餡和蝦仁加所有的調料攪拌均勻。
4、把韭菜末放進去攪拌。
5、餃子皮買了現成的,把餃子包好。
6、鍋裡放少許油,餃子擺好把蓋子扣好。
7、用小火煎十分鐘即可。