“疫情宅在家，吃貨自己動手”
1、把肉剁成末。
2、加入蘿蔔絲，蔥花。
3、加入適量油，鹽，雞精，胡椒粉，五香粉，生抽，蠔油攪拌均勻。
4、盆裡加入一碗麵粉，用熱水拌成絮狀，注意不要太溼。
5、把面揉好，切成一小份一小份備用。
6、用擀麵杖，擀成薄皮。
7、包餡捏好裝盤，盤子撒點麵粉防止皮黏住拿不下來。
8、鍋裡放油，小火煎至多面金黃。
9、煎黃後在餃子里加入水，稍微泡著一點即可，不需太多，稍微開大一點火煮。
10、水煮幹後，再加入同等份量的玉米澱粉水，快收汁時轉小火翻動。
11、煮至收汁即可裝盤。
注意不要火候過猛，以免燒焦
千里飄香谷
