關於雙色酥的最正宗做法的知識

“餅乾甜點系列結束啦，但就僅僅只有這些嗎？答案是NO！番茄一直會有烘焙方子陸續寫下來，讓大家有甜品做，有甜品吃。這是一款雙色餅乾，和前面幾款餅乾一樣，製作過程簡單，非常適合新手製作。”食材...

一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...

青黑色，金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油，是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒，這種菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香氣也更濃，但儲存時間較短，要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油，是直...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“雙色菊花酥，造型是想借鑑花饃的造型，具體做時發現油酥面的面性和發麵的面性，是完全不同的，發麵做好造型蒸熟後只會變胖大，油酥面放一會就變軟了，還會恢復原狀，怎麼造型都出不來效果”食材明...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

“今天邀請媽媽來我家吃飯，用昨天熬的豬油做了酥皮點心。祝願媽媽及天下所有的媽媽們節日快樂！身體健康！”食材明細主料豬油（75克）糖（10克）玫瑰綠豆餡（適量）中筋麵粉（300克）輔料開水（100克）甜味（口味...

“前幾天首次做了油炸荷花酥效果比較好，今天(第二次做)試做一款烤雙色荷花酥，口感不錯、但開花的效果欠佳，下次有待提高。”食材明細主料水油麵:麵粉（150g）豬油（75g）白糖（20g）涼水（75g）輔料紅色素...

“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是...

“淡淡的粉色和淡淡的綠色想結合。帶顏色的千層酥。好吃又漂亮，不喜歡色素，只是加了紅曲粉和抹茶粉。一個美好的下午，有喜歡的酥點相伴，好心情。”食材明細主料麵粉（245g）溫水（55g）玉米油（87g）糖...

桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...

“要說這兩年在吃貨圈中什麼最火~那一定非雪花酥莫屬了，作為年貨真心棒，做好了還能送禮。一口一個酥而不膩。”食材明細主料棉花糖（160g）黃油（50g）全脂奶粉（45g）抹茶粉（60g）輔料可可粉（60g）堅果（30g...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

“蛋黃酥是由小麥粉、豬油（或黃油植物油）和鹹蛋黃原料等製作成的傳統中式點心；它色香味俱全、口感層次分明，外皮酥脆濃香、餡料軟和、蛋黃鹹酥，一口咬下去沙沙的蛋黃冒著油珠，吃完了還感覺意...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天...

餐飲提問：求哈爾濱這邊最正宗特色的砂鍋店？為什麼呢我說吧回答：砂鍋控飄過，最正宗又有特色的非春佰家砂鍋王莫屬，最愛吃他們的壇肉豆腐鍋和獅子頭菌湯鍋，超好吃...

“原來做的酥餅（球）都是單色的，這次準備試試雙色的”食材明細主料油酥麵糰（適量）紅棗豆沙餡（適量）輔料紫薯泥（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色球的做法步驟1、餳制好的油酥麵糰擀成...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

“有人要求做曲奇，堅決不同意。做N次了都。末了做了個孟老師的雙色曲線酥，就當它是雙色曲奇好了。花嘴有點大，要擠成孟老師那樣的花紋就太大了，只好擠了個3。顯然我沒能讓顏色均勻地分佈在...

“做了些小點心，解解饞。春季是吃大紅棗的好時候，搭配做成小點心，非常不錯哦。”食材明細水油皮清水（43g）豬油（40g）中筋粉（118g）白糖（25g）油酥低粉（100g）豬油（40g）調料紫薯粉（適量）抹茶粉（適量）棗泥（200g）甜...