1、餡提前調好,準備好餃子皮
2、包好餃子
3、鍋裡放油
4、開中火,將水餃放入油鍋煎制
5、當水餃底焦黃時,用筷子將餃子略微翻一面繼續煎3分鐘
6、倒水沒過水餃的2/3處,蓋蓋,大火燜煮至水份幹掉,當鍋裡發出滋滋的聲響時即可出鍋
煎水餃的過程中,注意火不能開最大