“睡到飯點起床,隨意折騰一翻。”
1、把雞蛋蛋清與蛋黃分離
2、把剩飯或冷飯攪拌分離開
3、把黃瓜,胡蘿蔔切成小丁,新鮮玉米剝粒(沒有豌豆用毛豆代替一樣好吃)
4、火腿腸切成小丁備用
5、鍋中放少許油燒熱後先把毛豆,玉米,胡蘿蔔翻炒2分鐘在把黃瓜,火腿腸倒入放鹽翻炒
6、把米飯倒入鍋中攪拌開後倒入蛋黃快速攪拌均勻(可放少許雞精調味也行)
7、出鍋。