“中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能。
現代研究證實,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。”
1、準備好食材
2、把玉米粒沖洗乾淨
3、起鍋小火,放黃油融化,放玉米粒,調入淡奶油和煉奶翻炒,一定要小火,讓玉米粒吸收奶汁,不用炒幹,湯汁都粘在玉米粒上即可關火。
4、把炒好的玉米粒放入烤盤。上面均勻撒上芝士碎。200度烤7分鐘左右。
5、奶香味濃郁!香甜可口!