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發表於:2024-01-05
“自制比薩味道好,料足更好吃。”食材明細主料高筋麵粉(120克)清水(71克)酵母(3克)豬肉(150克)輔料馬蘇裡拉(100克)蜜汁奧爾良烤肉料(10克)清水(10克)洋蔥(40克)辣椒(20克)番茄醬(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)烘...
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發表於:2024-02-25
“玩烘培,最早做的就是披薩,當第一個披薩出爐的時候,這欣喜的感覺,好像自己就可以開一個披薩店了似的。其實,披薩好吃,麵皮還是很重要的,現在想來,第一個披薩的麵皮確實遜了點。今天的披薩麵皮...
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發表於:2024-02-28
“最近冷空氣來了,風刀子似的呼呼的刮,我們在家裡有新鮮出爐的披薩吃,還有熱湯喝,還是比較幸福的。”食材明細主料麵粉(120克)牛奶(50克)玉米青豆(適量)烤好的叉燒(適量)馬蘇裡拉芝士(125克)小香腸(3...
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發表於:2024-02-25
“跟著junyao做烤串,真滴很好吃哦!”食材明細主料雞腿(適量)洋蔥(適量)蘋果(適量)輔料蠔油(適量)蜂蜜(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤肉串的做法步驟1、主要原料;雞腿、洋...
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發表於:2024-01-08
“對於一個長期健身的我來說,雞胸肉必不可少,烤雞胸肉味道相當不錯啦”食材明細主料雞胸(1塊)輔料極美滋調料(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁烤雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切開,上...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料五花肉(500克)輔料生薑(一小塊)大蔥(適量)花椒(適量)八角(2個)料酒(少許)燒烤醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁烤五花肉的做法步驟1、鍋中放入五花肉加水燒開,撈出五花肉,再...
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發表於:2024-02-27
食材明細餅底面粉(300克)酵母(10克)餡料雞脯肉(適量)烤肉料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤雞肉披薩的做法步驟1、雞脯肉切片。2、用酷克壹佰烤肉料加少許鹽和白胡椒粉。3、攪...
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發表於:2024-02-01
“聽歌看心情,看書看心情,烹飪也看心情~~~大概只有我這麼任性吧~~O(∩_∩)O~~一直很喜歡吃披薩,也一直很想做個【BBQ烤肉披薩】~~~這個想法也直至某天才得以實現~~悲催的是,選擇做【BBQ烤...
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發表於:2024-02-25
“披薩看起來很簡單,可是我是做了3次才成功的,第一次餡料加的太多,而且含水分又很高,所以變成溼乎乎的大餅了!第二次做的餅太厚了,口感不好。今天這次總算成功了。本來想做雞肉的,現在大家聞...
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發表於:2024-02-28
“上個星期就收到美食寄來的酷客100的調料,一包新奧爾良烤肉料,一包披薩草,當時,心裡就一直默默的期盼週末趕快來!本來,昨天就想著做的,但是,昨天在醫院陪了外公一天,就推到今天了!早上9點就起來...
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發表於:2024-02-27
“兒子最愛的雞肉披薩。這次的雞肉是用COOK100新奧爾良烤肉料醃製後再烤制,所以做出來的披薩,不但具有奧爾良的甜香及辣香,氣味還相當地鮮香誘人,讓人回味十足。”食材明細主料高筋麵粉(250...
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發表於:2024-01-08
“我這種新手也可以隨意下手的披薩。零失敗😁”食材明細主料中筋麵粉(150)烤肉(一小碗)火腿(兩根)輔料植物油(10g)白糖(8g)奶粉(6g)酵母(1.5g)水(95g)馬蘇裡拉芝士(隨意)洋蔥(一個)黃瓜(一根)原味(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-02-26
“自己做成本低,而且餡料足,吃起來非常過癮,簡單易操作,新手也可以。”食材明細主料披薩皮(一張)輔料木耳(2片)蟹味菇(10根)馬蘇裡拉乳酪芝士(50g)牛肉片(8片)配料韓國烤肉醬(2勺)蠔油(1勺)亨氏番茄醬(適...
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發表於:2024-01-07
“拿著紅果家的咕咾汁,想到科爾沁的牛肉餡,一下子又有了新的想法。一直都懶得切番茄炒批薩醬,這個酸酸甜甜的咕咾汁大概也可以用來冒充一下有番茄的批薩醬?批薩總是要先塗醬,再鋪料。把牛肉...
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發表於:2024-01-31
“香噴噴的五花肉,是新蜜汁烤肉料而做,簡單味美,可以烤箱製作,煎鍋,電餅鐺也可以。食材:五花肉300克、調料:新蜜汁烤肉料17克、水17克、食用油適量。”食材明細主料五花肉(300克)輔料新蜜汁烤肉...
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發表於:2024-02-23
“新買了一個麵包機,真的非常好,不虧是英國著名品牌,雖然貴,但自認為很值當。”食材明細主料麵粉(300克)香腸(3條)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)西班牙火腿(適量)橄欖油(3勺)鹽(1勺)糖(3勺)披薩番茄醬(適量)奶香(...
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發表於:2024-01-09
“如果這麼好吃的披薩不分享真是對不起我!本來想做茄汁肉醬意麵,炒醬時外甥女跑過來用手指蘸著㖭了一下說;好香啊!這個醬能做披薩嗎?我能不想吃意麵嗎?於是既興發揮了一下下,將披薩皮變了一...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料裡脊肉(一塊)輔料蜜汁烤肉料(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁烤肉的做法步驟1、肉切薄片。2、烤肉料按比例說明用水融化。3、肉片放在容器裡醃製一個小時。4、平底...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(300克)水(適量)酵母(3克)黃油(30克)雞腿(1個)酷克100烤肉料(適量)辣椒(1個)玉米(適量)烤腸(1個)馬蘇裡拉乳酪(100克)輔料黑胡椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)奧...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬肉(1000g)輔料蜂蜜(20g)原味(口味)未知(難度)蜜汁烤肉的做法步驟1、豬肉的肥瘦比例10:1不要太多肥肉,因為烤出來容易太軟,口感不好,像圖裡的我就把帶皮肥肉那塊去除了。2、肉餡,鹽,白...
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發表於:2024-03-01
“我做的這個量,正好夠三個人吃的飽飽的!”食材明細主料麵粉(250克)輔料雞蛋(58克)黃油(20克)乳酪(85克)洋蔥(130克)青辣椒(18克)奶粉(25克)香菇(33克)火腿腸(60克)西紅柿(115克)溫水(180克)配料番茄醬(60克)黑胡...
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發表於:2024-01-11
“五一小長假來臨~大家準備去哪兒玩兒呀~雖說好吃君已經給自己放了一個月的假,但是小長假過後還是要回學校的,準備畢業離別季(⊙﹏⊙)b這幾天就宅在家裡,做點兒好吃的,改改論文,寫寫讀書筆記,...
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發表於:2024-01-05
“今天要說的披薩是烤肉披薩,特別在於這個烤肉醬,用的是香甜奧爾良烤肉料,這可是外面沒有的味道哦,更適合小朋友的口味。”食材明細主料高筋麵粉(200克)清水(118克)酵母(3克)黃油(20克)豬肉(150克)輔...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肩頸肉(500g)輔料小蔥(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)魚露(適量)蜂蜜(適量)李錦記叉燒醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁蔥香烤肉的做法步驟1、原...
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發表於:2024-01-11
“ 茄汁面料的主業是做茄汁面,用它來發展了副業做了個披薩,沒想到那麼好吃,味道棒極了,原來都是自己做披薩醬,然而味道不怎麼樣,好吃的停不下來,簡直不敢相信我一個人吃了大半個披薩!看看這剛...