““東北的捲餅裡一般都喜歡包些炒土豆絲、韭菜、綠豆芽、肉絲、生大蔥、醬或者生菜等等搭配著吃。我家也特愛吃春餅。因為春餅的面香和勁道。而且卷菜裡邊也會放些大蔥、炸醬、肉絲、土豆絲、香菜等配菜。每次烙春餅都會多做一些,吃到停不住口的大有人在:)”
1、清水310ML和麵、揉合成團、保鮮膜覆蓋鬆弛30分鐘之間揉三次
2、分成等份大小一直的麵糰、
3、二個面劑子一起擀餅、
4、放乾麵粉擀、擀幾下、放一次乾麵粉
5、擀好麵皮、用碗壓一下去除多餘的邊角
6、鍋裡不放油、小火慢烙
7、翻個面、餅熟了會鼓起來、
8、撕開一邊、成為口袋
9、切絲的土豆、用水泡去澱粉、
10、鍋裡放油、蔥爆鍋、炒熟
11、裝菜的福袋餅
12、裝菜的福袋餅
13、裝菜的福袋餅
1,面一定要鬆弛、
2,小火烙餅