“過年現有的材料,換個做法就會給餐桌增加一道靚麗又吉祥的菜餚。最好用韭菜葉、香蔥葉系袋口,但是這兩樣菜我家都沒有,就用香菜杆代替了😂😂😂。”
1、炸豆腐片8片,每片長5*6釐米,厚度約在0.8釐米。包餃子剩的肉餡適量。
2、用刀小心地將豆腐分開。
3、剖開的炸豆腐呈口袋狀。
4、裝入約1/2的肉餡,儘量裝實些。
5、用粗繩將袋口紮緊,扎的時候不要太用力哦。
6、開水上鍋,蒸8分鐘。取出剪去線繩。
7、韭菜葉、香蔥葉或香菜杆用開水燙一下,系在袋口。
8、裝盤。