泡菜炒飯的做法 一碗開胃的飯——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做

“炎熱的夏季，胃口不好，口渴，每天喝大量的水，吃大量的西瓜，就是不想吃飯。為了不讓自己無休止瘦下去，一碗開胃的飯，很是重要。泡菜酸、微辣，用來炒飯再合適不過。這也算是應季節而生吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜炒飯的做法步驟

• 1、1、原料：米飯一碗、火腿腸兩根切粒、泡菜六分之一棵切碎。

• 2、2、炒香火腿腸至顏色變深，略帶焦脆。

• 3、3、火腿粒盛碗待用。

• 4、4、炒泡菜碎。

• 5、5、炒至泡菜略幹盛入火腿粒一起。

• 6、6、熱鍋放少許油，把米飯粒炒散。

• 7、7、飯粒散開粒粒分明時倒入火腿粒和泡菜碎。

• 8、8、把米飯、火腿粒、泡菜碎一起炒拌均勻。

• 9、9、喜歡焦脆米飯的炒久一點，不喜歡焦脆的把米飯炒至無水分狀態時，加入一點點排骨粉調料拌勻即可關火。

• 10、10、把飯盛在飯碗裡壓實，倒扣在盤子上