1、看看原料吧
2、藕切成薄片,尖椒從中間剪開。
3、豬肉餡加入蔥薑末,料酒,醬油,香油攪拌均勻。
4、兩片藕之間夾上豬肉餡,尖椒從中間剪開處填滿豬肉餡備用。
5、將填好餡的藕合和尖椒沾上幹澱粉備用。
6、鍋中放油和大料瓣,放入藕合炸至金黃色撈出。
7、尖椒炸至表皮成虎皮狀,肉餡成熟撈出。
8、將炸好的藕合和虎皮椒擺盤即可。