1、首先把海腸兩頭剪掉,把裡面髒東西清除乾淨,把適量鹽撒在海腸上開始搓揉,搓揉過程中會出現大量黏液,然後用水清洗乾淨
2、韭菜清洗乾淨用刀切成餃餡需要大小即可
3、把清洗乾淨的海腸切成1.5釐米左右的段
4、把切好的海腸和韭菜先放色拉油拌勻再放鹽、味精拌勻餡料就調好了
5、活好的面擀成餃子皮就開始包了
6、由於海腸不能煮時間過長怕太老不好吃所以水開後把餃子下入鍋裡輕輕翻動一下蓋上鍋蓋,等水開餃子浮上來就立即關火乘到盤子裡就可以美美的享受鮮、爽、脆嫩的海腸韭菜水餃了
7、成品圖