在沒有嘗試過海腸之前,我是很拒絕的,因為海腸的外形實在太沒食慾,但是把海腸包在水餃裡面,那絕對是一個不錯的選擇,因為對於那些不喜歡看外形吃的人群,在水餃中海腸能夠體現出它完全的味道和營養價值。而且水餃種類繁多,你也不妨試試海腸水餃,絕對給你一個全新的新品。
主料
海腸 :500輔料
鹽 :2匙g具體步驟
1.首先把海腸兩頭剪掉,把裡面髒東西清洗乾淨,把適量鹽撒在海腸上開始搓揉黏液,搓揉後用清水沖洗乾淨。
2.把韭菜清洗乾淨,切成餃餡需要的大小。
3.海腸清洗乾淨後,切成1.5釐米的小段
4.把切好的海腸後韭菜先放入色拉油拌勻,再放鹽和味精調勻。
5.餃子包好了
6.由於海腸不能煮時間過長,那樣會變硬,所以水開把餃子下水用笊籬輕輕推動一下防止餃子粘鍋,就蓋上鍋蓋,等開鍋就立即關火乘出,就可以享受鮮美的海腸水餃了!
7.好鮮美的海腸,口感脆脆滴!