豆角雞蛋火腿腸酸湯水餃怎麼做|豆角雞蛋火腿腸酸湯水餃的做法

“還是在老家好，豆角是自己種的，雞蛋是自家養的雞下的，就地取材，今天就吃豆角雞蛋火腿腸餃子。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角雞蛋火腿腸酸湯水餃的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、水開後把豆角焯水一分鐘。

• 3、豆角切小粒，雞蛋炒好切碎，火腿切丁，生薑切末，香蔥切末，調入所有調料，另起鍋燒油，油熱後潑在餃子餡上。

• 4、拌勻餃子餡。

• 5、面搓成長條。

• 6、切成小塊。

• 7、壓平擀成餃子皮。

• 8、餃子包好了。

• 9、水開後鍋裡放少許鹽，下餃子。

• 10、也可以拌料汁吃。

• 11、我們今天吃的是酸湯水餃。