洋蔥豬肉火燒怎麼做|洋蔥豬肉火燒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥豬肉火燒的做法步驟

• 1、發酵好的麵糰。

• 2、準備好的材料。

• 3、洋蔥放料理機攪碎。豬肉剁碎成肉泥，蔥姜剁碎。

• 4、全都放在一個盆裡。

• 5、然後所需食材全部混合攪拌，加花生油和調料攪拌均勻。餡料做好了。

• 6、發酵好的麵糰取一塊揉成光滑的麵糰。

• 7、搓成長條。

• 8、分割成均勻的小劑子。

• 9、擀成包子皮。

• 10、加上餡料。

• 11、收口。

• 12、捏緊收口。翻過來按扁成小餅。

• 13、電餅鐺預熱加油放小餡餅。

• 14、煎至兩面金黃。

• 15、出鍋。

• 16、餡料鮮美，外皮酥脆。

小竅門

我用電餅鐺一面烙餅，扣上鍋蓋。煎至金黃翻過來，兩面用我感覺烙的餅和一面烙的餅不一樣的口感。