關於泡雲耳的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雲耳作為一種菌科生物，常常出現在普通老百姓甚至是喜酒的餐桌上，之所以人們普遍喜愛是因為雲耳又稱“血管清道夫”，具有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的醋泡雲耳主要用到的食材包括了雲耳和多種的調料品，雲耳是一種在日常餐桌上經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的營...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制醋泡雲耳，這是一道泡菜，南方城市都比較喜歡做泡菜，比如四川省幾乎家家戶戶都要泡，家裡至少都有2個及以上泡罈子，我老...

食材明細主料萵筍（1個）雲耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲耳炒萵筍的做法步驟1、雲耳泡發後洗淨備用。2、萵筍去皮後切薄片。3、熱鍋下油翻炒雲耳。4、放入...

“雲耳是黑木耳的一種，因其型狀象雲朵而得名，是一種營養豐富、優質味美的膠質食用菌。”食材明細主料雞（1只）輔料雲耳（10克）紅棗（8顆）生粉（1茶匙）配料砂糖（1茶匙）鹽（1/2小匙）醬油（1小匙）料酒（1小匙）食用...

“鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；雲耳的藥性和功效與黑木耳一樣:能滋養益胃、補氣強身、補血止血；醫學研究表明它還有抗癌、防癌的作用。雲耳蒸鱸魚片，...

雲耳是木耳的一種。木耳分為不同的種類，可以分為黑木耳、雲耳、東北小木耳等。通常說的木耳是黑木耳，它與雲耳最主要的不同是產地的不同。黑木耳主要是產自東北地區，而云耳一般是產自雲南...

食材明細主料雲耳（350g）瘦肉（200g）輔料芹菜（3根）青蒜苗（2根）小米椒（3顆）生抽（1匙）蠔油（1匙）玉米油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）雲耳炒肉絲的做法步驟1、雲耳洗淨瀝乾水備用2、瘦肉切絲，大蒜切末，小米椒...

“春天吃吃木耳排排毒，這道菜口感很好，酸辣夠勁，喜歡木耳的朋友可以試試哦！”食材明細主料幹木耳（適量）輔料小香菜（適量）香芹（適量）洋蔥（適量）西芹（適量）配料青檸檬（適量）鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）酸辣（口...

“常吃雲耳、木耳可軟化血管哦～，配上芹菜一起炒可是我的最愛呢，吃起來爽口極了。愛芹菜或木耳的吃貨快行動起來吧”食材明細主料雲耳（30g）芹菜（一把）輔料鹽（少許）蠔油（適量）蒜末（少許）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料雲耳（適量）腐竹（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芹菜段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲耳炒腐竹的做法步驟1、雲耳冷水泡發好瀝乾水2、腐竹泡發好後同樣瀝水撈出備用...

食材明細主料臘鴨腿（一個）輔料雲耳（適量）青椒（一個）大蒜（4個）乾紅椒（適量）配料雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘鴨腿炒雲耳的做法步驟1、準備好材料，臘...

雲耳怎麼做好吃知道嗎?可能看到這大家有點蒙，是不是心中都有一個疑問，雲耳是什麼?那麼，現在小編就來科普一下，雲耳其實是木耳的一種，並且雲耳屬於高海拔的產品，外形跟我們平常吃的木耳也很像...

“鴨子，在我家裡比雞還受歡迎，小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨，用整隻鴨子，燜起來相當的好吃。不過，現在家裡自個幾個吃飯，一隻鴨子吃不完，一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨，冬菇特有的香氣，加...

“每年夏天必吃的涼拌菜，預備起來也簡單，可以提前做好放冰箱，想吃的時候隨時拿出來😄雲耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克幹木耳中含鐵97.4毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最...

“現在的菜花種的可真是大個，買了一個根本吃不完，分成兩頓，正好昨天發了一些雲耳沒吃完，把它跟菜花一起煸炒，黑與白的組合，顏色上兩種差異的對比，看上去是那麼的舒服與和諧，雲耳可以清除血管與...

“丘比系列產品中的日式沙拉汁，我是從沒試過的，說明提示說可用以配木耳、海帶之類的，所以就沒多想，按說明做了這個雲耳沙拉，只是加了點香菜相配，方法也挺簡單快捷的，微酸，有點醬油味，很可口，作為...

食材明細主料雲耳（200g）輔料祕製辣椒醬（半匙）生抽（2匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）醋（1匙）小米辣（3個）大蒜（3瓣）白糖（適量）蔥（1根）鹽（適量）花椒（適量）玉米油（適量）原味（口味）未知（難度）涼拌雲耳的做法步驟1、雲耳洗淨，控幹水份...

木耳是我們日常生活中常見的食物，通常用來涼拌，非常的好吃，受到很多人的喜愛。而木耳的種類很多，有黑木耳、毛木耳、燕耳、白木耳、秋木耳等等種類。其中雲耳也是木耳中的一種。但是木耳和...

“萵筍，我們人人都愛吃，爽脆的口感而且營養豐富。能生吃、涼拌、炒著吃，各種的吃法都具有別的風味。看親們喜歡怎麼吃”食材明細主料雲耳（10克）豬肉（250克）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬...

“這是一道健康素食，是俺家LG要求做的，雲耳的質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，而且來還排毒養顏，防治缺鐵性貧血；而山藥一般家庭裡更是喜愛，不管是煲湯，榨汁，做甜品，炒菜都可以，口感粉糯甘甜，最...

“蒸出來的食物，既保留了食物本身的營養，且原汁原味，更加鮮美。”食材明細主料雞腿（2個）香菇（10朵）木耳（100g（泡發））輔料蔥花（適量）薑絲（適量）蠔油（1匙）東古味極鮮（1匙）鹽（半勺）味精（少許）糖（半勺）料酒（1匙）鹹鮮（口...

“絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴等功效，是夏日保健的佳品。而云耳則有排毒的作用。”食材明細主料絲瓜（一根）輔料雲耳（數朵）胡蘿蔔（一小截）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雲耳...

“跟著張雲雷煮泡麵，吃了還想吃~~”食材明細主料方便麵（1袋）輔料胡蘿蔔（半根）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）張雲雷同款泡麵的做法步驟1、用電飯煲燒開水。2、水開後，下入番茄，煮開。3、倒...

食材明細主料二黃雞（0.5個）黑木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）白酒（適量）薑絲（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）雲耳蒸雞的做法步驟1、雞砍小塊備用，木耳提前泡發。2...