豬茸菜心粥怎麼做|豬茸菜心粥的做法

“一年一度大學聯考又來了，因為家裡有人大學聯考所以那年特別關注大學聯考動態的，隨帶回憶自己當年大學聯考事的有木有？
當年你的大學聯考趣事有什麼？當年你大學聯考的時候，又吃了什麼營養大學聯考餐呢？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬茸菜心粥的做法步驟

• 1、將豬肉剁碎成肉末，菜心取菜莖部分，切成圓柱顆狀，生薑切絲；

• 2、肉末加入少許油、白酒、薑絲、胡椒粉，攪拌醃一會；

• 3、白粥煮至綿綢後，放入枸杞、醃製好的豬肉末，用勺子攪拌一下使豬肉末散開；

• 4、煮開後，放入菜心粒；

• 5、再次煮開後，加入適量鹽調味即可。

小竅門

（1）放入豬肉後，用勺子攪拌一下，使豬肉不粘在一起；
（2）只用菜心莖部分，是為了使口感更爽口；