“春天多吃綠葉蔬菜,今天做的菠菜餛飩是私房美食呦,適合老人孩子吃,易消化,菠菜能增加腸胃蠕動,緩解便祕。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜餛飩的做法步驟
1、準備材料,菠菜洗淨切段焯水備用。
2、雞蛋淋成雞蛋餅切絲海菜切段備用
3、蔥切末,菠菜切碎加入肉餡中,加入適量鹽、雞精、油調拌均勻
4、可以包餛飩了
5、如果餛飩皮比較難粘合,用手沾點水在皮上就很容易黏住了
6、鍋中加水燒開,下入餛飩,開鍋一兩分鐘,餛飩都飄在水面上就熟了。
7、撈出餛飩放入事先準備的高湯或雞湯裡,也可用開水加生抽、醋、胡椒粉代替。
8、撈出餛飩加入雞蛋餅絲海菜,還可以加上榨菜絲。
9、吃吧