色子湯圓怎麼做|色子湯圓的做法

“今天做了一天的湯圓，剩了些白麵團和可可麵糰，索性玩起來了，做了些色子湯圓，元宵可以為搓麻的家人做一次哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

色子湯圓的做法步驟

• 1、花生米炒熟去衣

• 2、裝進料理杯攪打成粉狀

• 3、攪打好的，因為花生自帶油，所以會有些結塊

• 4、倒入糖粉，拌勻

• 5、拌勻後的花生糖倒入橄欖油拌勻，花生餡就做好了

• 6、糯米粉放入大碗

• 7、分次倒入熱水用筷子攪成雪花狀後，用手揉成光滑不黏手的麵糰，蓋住保鮮膜醒20分鐘

• 8、取出6分之一的麵糰加入可可粉揉勻

• 9、取出一個拇指大小的白麵團按扁

• 10、加入適量花生餡

• 11、揉圓後，用食指和拇指勻稱的捏出六個面

• 12、取可可麵糰的芝麻大小的小麵糰分別在6個面上貼上1,2,3,4,5,6個圓點

• 13、貼好的色子湯圓

• 14、燒開兩碗清水，倒入細砂糖和薑片，如果喜甜可以自行加糖，煮開後放入色子湯圓，煮至湯圓浮起即可

• 15、像不像真的色子，搖色子咯