荷包蛋煮彩色湯圓的做法 雙紅荷包蛋煮彩色湯圓 荷包蛋煮彩色湯圓怎麼做

“廣東的這個梅雨季節，可能也快要到頭了，天氣有些陰冷潮溼，我的早餐裡面就加入了一些紅糖，紅棗雙紅元素，希望吃了身體會暖和些，驅驅寒氣。早上來一個雞蛋，讓早餐更加有營養，來一點小湯圓，裹裹腹吧。早上來點甜湯，讓美好的一天甜甜的開始啦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷包蛋煮彩色湯圓的做法步驟

• 1、我用高壓鍋煮的，鍋中水燒開，放入彩色湯圓，馬上攪動下，以免粘鍋。

• 2、煮至湯圓浮起。

• 3、雞蛋準備三個，我們是一人一個。

• 4、將雞蛋磕開，直接打入高壓鍋中。等稍定型後，攪動下。放入紅棗。我家的紅棗是被我蒸熟了的，所以最後放。如果是沒有加工過的紅棗就要和湯圓一起放入煮比較好哦。

• 5、關火，加入適量紅糖。我只用了一小部分哈。可根據個人口味新增。

• 6、盛出即可食用。

小竅門

１、我用的是高壓鍋，關火後都會有那麼一二分鐘會繼續加熱，利用熱量將紅糖融化。紅糖不適合久煮哦。