1、打一個雞蛋,後放入一點鹽攪拌均勻。
2、火腿切丁,尖椒切丁(因為家裡沒有菜椒所以就只有尖椒),蔥切段。後放入盤中。
3、把油倒入鍋後,雞蛋液放下去快速用筷子打散
4、把剩飯和雞蛋放在一起翻炒。
5、把火腿,蔥花,尖椒放進去。最後放一點雞精就可以裝盤了。