1、準備好所有食材。
2、雞蛋打碎黃瓜,胡蘿蔔火腿切丁,小蔥切蔥花。
3、炒鍋倒油倒入蛋液炒散。
4、加入米飯繼續翻炒,這時候把火關小。
5、加入胡蘿蔔火腿繼續翻炒。
6、加入鹽調味。
7、放入黃瓜和蔥花繼續翻炒。
8、最後加入少許香油。
9、翻炒均勻即可出鍋。