1、酵母用35度左右的溫水化開，靜置一會後倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
3、發酵至兩倍大即可。
4、食用油與麵粉混合製成油酥。
5、豬肉先切成小肉丁。
6、肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、鹽、雞精和適量水攪拌均勻。
7、放入切好的蔥花、薑末。
8、攪拌均勻後肉餡就準備好了。
9、發好的麵糰放案板上再揉一會。
10、麵糰搓成長條。
11、分割成小劑子。
12、小劑子按成小圓餅。
13、將麵餅擀成橢圓形。
14、在麵餅上抹上油酥。
15、將麵餅捲起來。
16、卷好的麵餅豎放。
17、然後將麵餅壓扁。
18、壓扁後再重複擀成橢圓、捲起來、豎放壓扁的步驟兩次，後將麵餅擀成圓形。
19、包入調好的肉餡。
20、捏成包子形狀。
21、包好後整成橢圓形（或者圓形也可以）。
22、頂部抹上糖水，然後沾滿芝麻。
23、包好的火燒放入烤盤中。
24、放入烤箱開始烤。（具體時間根據自家烤箱來定）
千里飄香谷
