甜酥餅怎麼做|甜酥餅的做法

“一層一層，很酥脆，隔夜後，還是酥脆，家裡人都喜歡吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜酥餅的做法步驟

• 1、200克麵粉加90克水。

• 2、均勻揉團。靜至20分鐘。

• 3、豬油30克放入微波爐高火2分鐘，倒30克麵粉。

• 4、攪拌均勻。油酥就做好了。(想稀一些，少放麵粉進去，做出的味道一樣)。

• 5、麵糰擀成長方形。

• 6、均勻刷做好的油酥。

• 7、捲起。

• 8、均勻切小塊。

• 9、兩頭拉長，往中間擠壓，按扁。

• 10、放入適量糖粉(白砂糖40克加麵粉20克，攪勻)。

• 11、像包包子一樣包起來，按扁。

• 12、用擀麵杖擀成橢圓形。

• 13、這是做好後，一片片擺好，放冰箱冷凍儲存的。

• 14、鍋裡放油，中火，放入餅壞。

• 15、煎至鼓泡浮起，翻面，煎至兩面金黃。

• 16、濾油，盛盤。

• 17、這是擀成大圓形的甜酥餅。