1、堅果類材料拍碎，加入適量糖粉，切勿不打拍的太碎，影響口感。
2、油皮材料倒入麵包機，攪拌成麵糰。
3、油酥材料倒入麵包機，攪拌成麵糰。
4、油皮材料靜置20分鐘備用。
5、油皮材料分別48份靜置5分鐘。
6、油酥材料分成48份，靜置5分鐘。
7、用虎口包入油酥。
8、依次包好，靜置5分鐘，防止皮裂開，用保鮮膜蓋住。
9、用擀麵杖擀成鴨舌狀。
10、依次擀好，捲起來，再靜置15分鐘。
11、按照上面的方法，擀成鴨舌狀，捲起來，靜置15分鐘。
12、兩端像中間靠攏。
13、用擀麵杖壓出中間厚，四周薄的麵皮。
14、依次包入餡料。
15、烤盤鋪蛋糕紙，依次擺入烤盤中。
16、刷一層蛋液，撒入芝麻。
17、上下火，160度烘烤25分鐘即可。
18、成品圖。
千里飄香谷
