香菇洗乾淨之後與大米、雞肉小火慢熬。煮香菇雞肉粥之前可以提前先把大米浸泡上,這樣煮的時候就不用浪費太長的時間。香菇雞肉粥煮的時間也不需要太長,香菇切成薄片之後煮30分鐘左右的時間就可。為了粥的口感,雞肉需要用新鮮的。