香菇核桃滑雞粥怎麼做|香菇核桃滑雞粥的做法

“平時一般吃原味的和甜味的粥，偶爾做一次鹹粥，其實也挺好吃，雞肉鮮香、核桃補腦，美味營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇核桃滑雞粥的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、大米洗淨靜置30分鐘，放入電飯煲，放清水，按煮粥鍵1小時

• 3、香菇切丁，雞肉切丁用料酒、鹽、澱粉醃一下

• 4、等30分鐘時放入香菇、玉米粒

• 5、還剩5分鐘時放入雞丁

• 6、放入核桃

• 7、放鹽

• 8、出鍋時撒上蔥花，滴幾滴香油

小竅門

雞丁用澱粉醃一會才滑嫩，出鍋時也可以撒上胡椒粉也不錯。