“經常聽到寶媽這樣說“我家寶寶特別不愛吃蔬菜和雞蛋，尤其愛吃肉，可怎麼辦啊？”，這種只喜肉類不喜菜類蛋類的飲食習慣很容易導致孩子偏食、缺乏維生素、上火、口瘡等問題，小小圃就是這樣一枚“熊孩子”，但是這份蔬菜做的五珍粉早餐餅，他卻很喜歡吃，所以我經常調換蔬菜的種類做給他吃，寶媽們可以做給孩子試試喔~
另外，現在的孩子普遍吃的過於精細，幾乎不攝入任何的粗糧，穀物粗糧的缺乏會導致缺乏B族維生素、脾胃功能差、注意力不集中、記憶力差、膽小內向等症狀，
所以，兒童營養專家都會建議孩子適量的吃些全穀物粗糧，但是粗糧要研磨細膩，性質溫和，利於孩子的脾胃吸收，所以小圃的早餐餅中都會放入包1-2包五珍粉，其成分薏仁、芡實、蓮子、高粱米等食材保留了整顆穀物的種皮和胚芽，是真正的粗糧食品，而且不同的食材經過科學配比被研磨成超細的粉粉，沒有任何顆粒感，很容易被孩子吸收喔~
每天一份五珍粉早餐餅做主食，穀物滿滿，葷素搭配，完美補充孩子的身體成長需求~”
1、準備2個雞蛋，適量的西蘭花、胡蘿蔔片、1包五珍粉。
2、西蘭花、胡蘿蔔綽水後，剁碎備用。
3、碗中打入雞蛋、放入蔬菜碎、倒入1包五珍粉、少許鹽，攪拌成糊狀（麵糊不容易攪開的話可以加入少許白開水）。
4、鍋中刷少許油，倒入調好的蛋液，燜1分鐘。
5、蛋液凝固後就可以捲起出鍋嘍。
6、切成如圖的蔬菜卷，裝盤就可以啦~對於每天要早起的學生寶、上班族，早餐真的非常重要，不吃早餐不僅傷脾胃，一個上午也會沒有精神，中午還容易暴飲暴食，每天一份蔬菜餅，再衝一杯免煮的五珍粉粥，既省時有暖胃，十分鐘就可以享受一份豐盛的早餐哦~
早餐餅的蔬菜都可以調換，如黃瓜、白蘿蔔、青菜、西紅柿等都可以的~
千里飄香谷
