土豆雞蛋早餐餅怎麼做|土豆雞蛋早餐餅的做法

“#早餐#喜歡做早餐，願意吃早餐，證明我依然相信美好的事物一直存在！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆雞蛋早餐餅的做法步驟

• 1、土豆切絲，蔥薑蒜切沫，火腿腸切丁。

• 2、依次放入蔥薑蒜。

• 3、火腿腸。

• 4、鹽、味精、十三香。

• 5、半碗麵粉。

• 6、將蛋黃與蛋清分離。

• 7、蛋清倒入麵粉中。

• 8、攪拌均勻。

• 9、放入半碗溫水。

• 10、攪至糊糊狀。

• 11、電餅鐺預熱後刷油。

• 12、舀入一勺糊糊。

• 13、迅速攤勻，中間掏空。

• 14、將蛋黃放入中間。

• 15、撒上芝麻。

• 16、蓋蓋煎三分鐘。

• 17、隨後翻面。

• 18、再煎兩分鐘。

• 19、出鍋。

• 20、搭配上老陳醋，完美！

小竅門

一定先把蛋清和麵粉拌勻後再放溫水攪拌。