關於簡約小蛋糕怎麼做好吃的知識

“幾年前曾做過雞蛋形狀的戚風蛋糕。今次做的是不放油和水的簡約小蛋糕，二者比較：前者暄軟，後者略硬。個人覺得後者更適合烘烤後的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、據自己的喜好可以進行各種造...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料餅乾底：黃油：100消化餅乾：135糖粉：50輔料乳酪餡：奶油乳酪：650細砂糖：105雞蛋：1.5個鮮奶油：90檸檬汁：10具體步驟1.將消化餅...

“第一次品嚐到這個味道的時候，深深的愛上了！”食材明細主料小麥消化餅（300g）牛油（100g）奶油芝士（226g）酸奶油（453g）雞蛋（2個）輔料白糖（100g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紐約芝士蛋糕的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.木司圈用錫紙包住底部，並用另一個派盤托住(如果用活底蛋糕模製作，此步驟可省略）將消化餅乾放塑料袋裡碾...

食材明細主料奶油乳酪（125克）雞蛋（3個）低粉（40克）牛奶（60克）黃油（30克）白糖（45克）白醋4謫（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紐約輕芝士蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分開，裝在無油無水之乾淨盆裡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士：250淡奶油：250低筋麵粉：60雞蛋：5砂糖：90牛奶：150玉米澱粉：40消化餅乾：一盒黃油：60輔料朗姆酒：少許具體步驟1.首先...

食材明細主料無鹽黃油（30g（餅底)＋40g）奶油乳酪（240g）輔料牛奶（175g）手指餅（100g）玉米澱粉（13g）雞蛋（2個）白砂糖（55g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紐約芝士蛋糕的做法步驟1、將手指餅用攪拌機打碎2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥餅乾：100低筋麵粉：30奶油乳酪（奶油芝士）：125黃油：30輔料雞蛋：2個牛奶：20酸奶：40砂糖：15具體步驟1.全麥餅乾放到密封袋裡用...

“平時吃芝士蛋糕，都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油，夾著既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料芝士餅（材料）奶油乳酪（250克）雞蛋（2...

食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（一瓶）玉米油（50克）清水（50克）麵粉（95克）輔料細砂糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡約酸奶蛋糕的做法步驟1、材料準備好，待用。2、蛋黃備用。3、蛋清備用。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時紐約芝士蛋糕是一道特別好吃的甜品。剛看到時它是會有很濃郁的香味，芳香撲鼻。而且芝士蛋糕對於愛芝士的人來說，真是一...

“簡單的戚風杯子用奶油適當裝飾一下，瞬間變成高品位下午茶點心。鬆軟綿滑、奶香濃郁，讓人流連忘返。其操作簡單，是比較適合新手的一款小可愛。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50克）色拉油（24克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：170公克2.蛋黃：160公克3.熔化奶油：60公克糖粉：30公克4.蛋白：320公克5.檸檬汁：1/2個檸檬皮：1/2個6.海綿蛋糕體：2片輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士：250低筋麵粉：60酸牛奶：50牛奶：40全麥餅乾：90奶油：40輔料蛋白：4個蛋黃：4個細砂糖：60具體步驟1.餅乾放入保鮮袋內壓碎，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油乾酪：910白糖：150雞蛋：2個香草精：5毫升玉米澱粉：15酸奶油：230全麥餅乾屑：125黃油：85輔料具體步驟1.烤箱預熱到攝氏205度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：175黃油：50蛋黃：70細砂糖：30玉米澱粉：13奶油芝士：250蛋白：55輔料具體步驟1.稱量好材料，模具周圍和底部鋪烘焙紙；奶油芝士...

“這款懶人版淡奶油蛋糕，小孩吃了不油膩，適合春天，溫度變化大。春天是萬物復甦的季節，草莓的酸味與蛋糕的甜味想結合。”食材明細主料雞蛋（5個）麵粉（95克）玉米油（50克）純淨水（50克）食鹽（1克）淡奶油（20...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無簡約草莓蛋糕選用的低筋麵粉口感柔軟，營養物質豐富，蛋糕上抹一層淡淡的奶油，放上一顆又萌又可愛的紅紅的草莓，喜歡甜食的朋友還可...

“起司蛋糕是人氣很高的一款蛋糕——這款起司蛋糕中加入了大量的奶油，採用了隔水烘烤的方式，使蛋糕具有了濃郁的風味及“絲絨般”的柔滑口感。蛋糕表面用一層奶油及少許水果做出的裝飾是...

食材明細主料自發粉（20g）奶油乳酪（250g）酸奶油（150g）輔料白糖（20g）雞蛋（2個約135g）消化餅乾（175g）黃油（50g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紐約乳酪蛋糕的做法步驟1、1.融化黃油2、2.消化餅乾擀碎...

“六一兒童節到了，這光陰似箭，兒童節早已不是我這代的專利了，除了像小時候在學校裡過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶，如今，還是童心未泯，喜歡卡哇依的毛玩具以外，做些好吃的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡約生日蛋糕只是看名字和樣貌還以為做起來很簡單，其實它的材料等和做工都是考究人的手藝，其口感的細膩與否都是需要經...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料卡夫softcheese：300酸奶油：200300ML白砂糖：3/4杯2湯匙雞蛋：2個輔料消化餅乾：100黃油：40具體步驟1.消化餅乾打碎。拌入融...

食材明細主料奶油乳酪（250克）雞蛋（2個）酸奶油（100克）糖粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、將室溫軟化的奶油乳酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料乳酪：250g糖：60g蛋：2個淡奶：200g濃縮檸檬汁：2小匙輔料奧利奧餅乾：100g黃油：30g具體步驟1.餅乾壓碎加黃油拌勻，倒六寸模壓實，放...