燒餅豆腐腦怎麼做|燒餅豆腐腦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒餅豆腐腦的做法步驟

• 1、黃豆泡一夜

• 2、打成豆漿，下鍋煮熟

• 3、加內酯是一種凝固劑

• 4、蓋上蓋靜止30十分中

• 5、黃花菜木耳泡好

• 6、切碎

• 7、鍋加底油下醬油加水加切好的料煮開

• 8、加溼澱粉勾芡

• 9、豆腐腦成型用小平產片薄片成碗裡

• 10、加入滷汁

• 11、最後放上小海米

• 12、做燒餅，得頭一天把面發上

• 13、發好的面加適量小蘇打

• 14、柔勻醒30分鐘

• 15、把面擀成大片在上面破油酥加油，面，鹽，和勻

• 16、磨平捲起

• 17、下適量的劑子

• 18、從一端捲起

• 19、成圓型

• 20、擀薄醒十分鐘

• 21、我用的是微波寶

• 22、加少許油

• 23、放入餅

• 24、微波爐5分鐘

• 25、鼓起翻面

• 26、烤好了

• 27、在家做營養放心早餐