虎皮金絲餅怎麼做|虎皮金絲餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮金絲餅的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮。

• 2、擦細絲。

• 3、加入適量的蔥花、幹辣椒末和一個雞蛋。

• 4、倒入適量的麵粉，調成糊狀，加鹽和雞精調味。（不用加水，蘿蔔裡的水分足夠調糊）

• 5、平底鍋抹一層油，拌好的蘿蔔絲糊均勻攤入鍋中。

• 6、煎餅時最好加蓋煎。

• 7、小火煎10分鐘左右，期間需要不停翻面，以免糊鍋。