“馬齒莧是我們老家夏天常見的一種菜好多這個菜,老媽給我晾乾,郵來的今天把它蒸包子很好吃哦!養生好菜花錢買不到!
一般人群均可食用。尤適宜腸胃道感染者,面板粗糙乾燥,維生素A缺乏症,角膜軟化症,眼乾燥症,夜盲症者,小兒單純性腹瀉、小兒百日咳者,鉤蟲病患者,婦女赤白帶下及孕婦臨產時,矽肺患者。(來自百度)”
1、蒸熟的地瓜兩塊和麵粉酵母一起合成麵糰地瓜有一塊沒揭皮(地瓜皮營養成分好多所以不揭了)哈哈
2、肉剁碎備用
3、泡好的馬齒莧
4、泡好的馬齒莧和白菜分別剁碎備用
5、然後把蔥姜剁碎,調好肉餡
6、放入鹽五香粉等等材料放進去攪拌均勻待用
7、發了幾個小時後的麵糰
8、開始包嘍
9、包好後,放20分鐘在上鍋蒸
10、鍋裡放水開鍋後放進去蒸20分鐘
11、撿出來裝盤
12、掰開滿屋子都是這個味道,特別香哦!
13、想吃的趕快做吧,超級美味哦
馬齒莧建議提前泡一兩天口感更好中間要換水哦!
這個菜老少皆宜,吃了對身體好哦!