涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做

“家常小冷盤。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌馬齒莧的做法步驟

• 1、馬齒莧洗淨切段，蒜搗成蒜泥

• 2、入鍋焯水

• 3、取出用清水浸泡一會後，取出擠幹水分放入乾淨容器中

• 4、加入蠔油，蒜泥

• 5、加入味極鮮醬油

• 6、加入醋

• 7、加入鹽，香油拌勻即可

小竅門

野菜焯水後最好用清水浸泡一會。