萌萌小豬牛奶饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.和普通蒸饅頭的方法一樣，稱量好用料。

2.酵母加入溫熱的水中（都知道的，是溫水，和體溫差不多，不是熱水）靜置五分鐘使其融於水並攪拌均勻。

3.用酵母水和麵，軟硬度可根據麵粉吸水性自行調整，和成光滑麵糰，醒發一小時左右至兩倍大。

4.醒發好的麵糰取出排氣，均分等份，揉成光滑麵糰，團成圓形。

5.火腿腸切片，用吸管扎兩個孔做鼻孔，粘在麵糰上做鼻子。再取一片火腿腸，切十字刀分成四份，可取兩片做耳朵。取兩顆紅小豆做眼睛。

6.所有小豬做完後醒發二十分鐘左右，冷水上蒸鍋蒸，水開後計時，大約十五至二十分鐘即可蒸熟，具體時間視小豬個頭大小而定。關火後一定要等幾分鐘再開蓋，以免回縮。