酸辣茄汁麵疙瘩如何做簡單又美味

酸辣茄汁麵疙瘩，真是即尋常又獨特，因為不分南北各地、口味各異，都能為大家廣為接受，疙瘩湯中有面有菜，喝一口下去，暖和全身，而且製作簡單快捷，也是早餐首選哦！酸辣茄汁麵疙瘩，酸爽可口，養胃易消化，營養又全面，所以還等什麼，還不快來試試！

主料

輔料

具體步驟

將番茄洗乾淨切成小塊

在乾淨的碗中倒入麵粉可1g鹽

加入一點涼水，攪拌成面絮

鍋中倒油，放入蔥、姜爆香。倒入西紅柿，放5g鹽，把西紅柿炒爛

倒入200ML水，加雞精、五香粉

水煮沸，放入面絮

把雞蛋倒入鍋內，攪拌。放入辣椒油，沸騰即可出鍋

疙瘩湯搭配的輔料可以隨自己喜好，西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃