準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這幾天天氣挺燥熱的,我家小孩老不願意吃飯,總想去牛肉麵,我覺得外面的東西不衛生 ,就想親自給他做,可是沒想到他不愛吃,說是面不夠勁道,於是我想辦法,最終選擇了用大骨面。而且營養豐富,小孩後來可愛吃了。牛肉板面面的做法 十分簡單,而且麵條口感好,入味。
主料
牛肉 :
適量 麵條 :
適量 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
炒鍋放植物油,下入花椒、八角炒香
下入豆瓣醬煸香
大蒜煸出香味
加入生薑汁、番茄醬、老抽、醬油、白糖調味
將牛肉壓酥爛即可
取大碗,放入少許食鹽、雞精,放入準備好的蒜薹和荊芥
裝入煮好的面和蔬菜,然後把牛肉和滷蛋放入,一碗板面即製作完成