美味的正宗牛肉板面的做法如何做簡單又美味

這道正宗牛肉板面的做法是我們這裡的人很日常的一道菜，食材也是很普遍的，但是味道可不是那麼普遍的哦，他還對健康很有幫助，這麼好的菜是不是一定要來學一下呀，錯過了很可惜的哦，我不太推薦東西的，但美食尤其是經得住大家考驗的美食我就是義不容辭的。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加入冷水，鹽，食用油合成光滑的麵糰靜置20分鐘。

準備好滷肉料和牛肉。

牛肉洗淨切拇指大小方丁。

幹辣椒切斷放入鍋中小火慢炒。

直到幹辣椒出香味顏色變褐色關火盛出備用。

然後再把滷肉料小火炒香，裝入料包備用。

把滷料包，牛肉，幹辣椒蔥姜放入電壓鍋內膽加入適量的清水。

再加入料酒，醬油。

加入冰糖。

加蓋選擇營養燉--牛肉。

滴聲提示後開蓋加入鹽，雞精調味。

可把上面的一些浮沫撇掉，牛肉滷就做好的。

醒制好的麵糰，用鹼水揣揉光滑。

然後麵糰擀成稍厚一些長方塊。

再切成手指粗等分小款條。

刷上一層香油。

全部做好蓋上溼布備用。

取三份面塊輕輕擀成長條。

然後再用雙手拽著麵條離兩邊輕輕抖動抻拉。

板面全部做好。

鍋中水燒開放入洗淨青菜和板面。

大火煮滾板面浮起關火。

然後撈入碗中，擺放小青菜，澆入牛肉滷即好。