松茸杏鮑菇的區別

提起松茸這個高大上的食材大家會感到陌生，但詳細瞭解之後我們會發現其來歷並不是十分複雜，但其滋補功效十分強大。松茸是菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌。杏鮑菇則是食用性菇類相比起松茸比較常見，因具有杏仁香味而得名。

松茸杏鮑菇的區別

一、松茸介紹

松茸，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，對於抗輻射、減肥通便、美容養顏、抗衰老都是有很大的作用的，而且松茸中含有豐富的維生素E，但是，物以稀為貴，它目前是我國二級瀕危保護物種，而且松茸在市面上的價格很貴;松茸，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，對於抗輻射、減肥通便、美容養顏、抗衰老都是有很大的作用的，而且松茸中含有豐富的維生素E，但是，物以稀為貴，它目前是我國二級瀕危保護物種，而且松茸在市面上的價格很貴。

松茸可以達到一個很好的增加免疫力的效果，降低自身出現多種疾病問題的機率，同時也可以達到一個很好的防癌抗癌的功效。而大家在日常食用松茸可以達到一個對抗腫瘤的目的，讓癌細胞不再分散繁殖，所以這兩種食材一個可以達到一個預防的功效，一個可以起到治癒的功效。

二、杏鮑菇

杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場價格比平菇高3-5倍;雖然它的功效很多，但是相較於松茸來說，杏鮑菇在市面上是很容易買到的一種菌類。

三、松茸杏鮑菇做法

松茸杏鮑菇是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料杏鮑菇 松茸 黑木耳 適量。

食材明細

杏鮑菇 松茸 黑木耳 適量  青椒 豌豆粟米適量  蔥花 鹽 糖 高湯適量

製作步驟

1、杏鮑菇  黑木耳 松茸 杏鮑菇泡發

2、松茸 黑木耳泡發 配菜備好

3、蔥花炒香 下主料煸炒

4、倒入高湯燜煮7、8分鐘

5、放入配料 放適量鹽糖調出鮮味 收汁裝盤

松茸杏鮑菇雖然在外形上有一定的相似之處，但無論是味道上還是味道上還是食用價值上都大不相同。松茸的價值功效遠遠高於普通的杏鮑菇，其市場價格也非普通杏鮑菇可比。食用松茸雖然對身體有益但也應該注意數量的控制，過量食用有副作用。