“這學期雖然課少了，一週只有3天有課，但是一上就是一整天，中午只有一個多小時的休息時間，對做飯的速度是個極大的挑戰==所以我一般前一天晚上都把材料準備好，下了課回家一邊洗好米煮上飯，一邊炒點菜燜在飯裡，做一鍋飯菜一鍋出的煲仔飯，方便省事也好吃哈。
這個黃豆排骨飯就簡單快手，味道又足~還有鍋巴呢。”
1、準備材料，排骨提前浸泡。
2、黃豆提前一夜浸泡。
3、排骨斬塊，薑切片。
4、把排骨加適量鹽，白糖，胡椒粉和薑片醃製。
5、倒入剩餘醃料（生抽1勺，老抽半勺，燒烤醬少量）。
6、拌均勻，醃製過夜。
7、將米洗好加入泡好的黃豆，按1:1.1的比例加水，按下煮飯鍵。
8、另一邊熱鍋下油，下蔥段薑片煸香。
9、下排骨煎一下。
10、倒入醃製出來的汁翻炒。
11、此時煮飯的水剛好開了，把排骨放進去。
12、按蜂蜜：老抽：生抽：蠔油：料酒（比例：1:1:2:2:2）比例調好料汁。
13、水快燒乾時倒入料汁繼續煮。
14、飯煮好啦，用飯勺拌均勻。
15、撒蔥花，蓋蓋子悶一會即可。
千里飄香谷
