蛋皮糯米卷怎麼做|蛋皮糯米卷的做法

“今天的早餐，做法和餈飯糰相似，只是糯米飯裡提前拌了點料！外面裹了層蛋皮！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋皮糯米卷的做法步驟

• 1、準備好的糯米飯、胡蘿蔔、火腿腸切成小丁，切細點

• 2、雜蔬（玉米、青豆、胡蘿蔔）焯水，撈出瀝乾水分備用

• 3、鍋中加入少許色拉油，待人糯米飯炒

• 4、加入雜蔬粒和火腿丁翻炒均勻加點鹽和雞粉炒勻備用

• 5、2個雞蛋里加點鹽、料酒和一點點澱粉打勻

• 6、平底鍋中刷一層油，稍微加熱一下

• 7、倒入蛋液，晃動鍋子攤勻蛋液

• 8、看到四周翹起時可以翻面煎

• 9、把蛋皮放好，最好用卷壽司的竹簾墊著

• 10、均勻地鋪上炒好的糯米飯，糯米飯有剩下的

• 11、放上半根油條

• 12、慢慢捲起來即可

• 13、成品圖

小竅門

糯米飯沒有全部用完，有剩下的