“這款鹹味華夫碗,做出的成品很受大家喜歡,外皮酥脆,一口鮮香,特別適合搭配米飯食用。裡面加了紫菜和肉鬆,所以顯得格外鮮香!這個配方可以提前做好冷凍一週左右,要吃的時候取出用華夫碗重新烤下即可。-麥子廚房低筋麵粉:60g
雞蛋:50g
牛奶:42ml
自制肉鬆:10g”
2、將雞蛋倒入調理盆,使用麥子廚房手持電動打蛋器3檔攪打1.5分鐘至微微發泡。
3、加入牛奶
4、攪拌均勻
5、加入低筋麵粉、泡打粉和鹽,攪拌至無顆粒。
6、加入芝麻、香蔥碎、自制肉鬆和紫菜,攪拌均勻。紫菜可以剪碎點,食用起來會比較好入口。倒入使用麥子廚房巧克力融鍋融化的無鹽黃油,攪拌均勻。
7、麥子廚房華夫碗機預熱完成後
8、使用挖球勺舀入約55g麵糊
9、蓋上上蓋,烘烤4分鐘即可。
10、取出烘烤好的華夫碗置於晾架,裝入炒飯即可食用。