板栗華夫餅怎麼做|板栗華夫餅的做法

“小巧可愛的華夫餅顏色金黃很有食慾，口感綿軟，香甜美味，不用泡打粉也可以做出好吃的華夫餅，簡單易做，健康零新增！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗華夫餅的做法步驟

• 1、所需食材分別稱好備用。

• 2、麵粉中加入白糖，打入雞蛋，酵母粉倒入牛奶中攪拌融化後倒入麵粉裡。

• 3、和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵。

• 4、利用麵糰發酵的時間做板栗餡，板栗放入開水鍋中煮熟去殼，放入保鮮袋裡用擀麵杖擀壓成泥，加入蘋果醋。

• 5、攪拌均勻成團即可。

• 6、麵糰發酵至2倍大。

• 7、平均分成30克一個的小劑子揉圓。

• 8、取一個小劑子按扁，放入提前團成團的板栗餡（15克）。

• 9、用虎口慢慢上推包起來。

• 10、捏緊封口向下放，麵餅胚就做好了。

• 11、華夫餅烤盤裡刷上一層食用油，預熱好放入餅胚。

• 12、蓋上蓋子，烘烤4分鐘左右，兩面呈金黃色即可。

• 13、成品圖。

• 14、綿軟可口。

• 15、香甜美味。

• 16、天然健康零新增！

小竅門

此配方用量可以做9個華夫餅，板栗餡也可以隨個人口味使用其他的餡料，比如豆沙餡、蓮蓉餡、綠豆餡都是可以的。麵糰軟一些口感也會更鬆軟。餡料裡的蘋果醋也可以用蜂蜜代替。食譜中使用的是：新思特雙盤三明治機。