原味快手華夫餅怎麼做|原味快手華夫餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味快手華夫餅的做法步驟

• 1、所有粉類過篩。

• 2、雞蛋加牛奶打散打勻。

• 3、將牛奶蛋液倒入粉中，攪拌均勻。

• 4、攪拌成無顆粒的麵糊。

• 5、倒入融化的黃油。

• 6、劃Z字的手法將麵糊攪拌均勻。

• 7、靜置十分鐘以上，半小時也沒問題。

• 8、華夫餅機預熱，華夫餅盤刷一層薄薄的黃油。

• 9、預熱三分鐘左右。

• 10、倒入麵糊，將華夫餅機倒過來轉一圈讓麵糊能均勻的粘在華夫餅模具上，麵糊量要鋪滿整個模具，但不要超出花邊。左圖是正確的麵糊量，右圖因最後一個量不太夠，有點少。

• 11、烘烤五六分鐘左右即可。開啟蓋子時，要慢點，如果兩片模具還黏連就不要強行開啟。

• 12、外焦裡嫩，鬆軟香甜的華夫餅就可以享用了。

小竅門

此配方正好做兩盤。