“這是一款簡單又快捷的烤箱飯。做法簡單，最令人心動的就是烤出來的米飯顆料分明，柔中帶爽，十分可口。”
1、把材料準備好。
2、大米用清水洗乾淨，並瀝乾份。
3、臘腸洗乾淨，切成片備用。
4、香菜洗淨切成小段。
5、鍋洗乾淨，並大火燒熱。
6、熱鍋後放入黃油。
7、待黃油溶化後，加入瀝乾水份的大米。
8、中小火翻炒，炒至大米有明顯的乾燥，呈現很乾的顆粒狀時，熄火。
9、把炒好的大米倒入烤碗裡。
10、加入95克沸騰的開水，並攪拌均勻。
11、用錫紙把烤碗表面蓋住。
12、放進預熱好的烤箱，180度，上下火，10分鐘。
13、10分鐘後取出，撒入胡椒粉和醬油。
14、加入切好的臘腸片。
15、把米攪鬆，讓香腸和米充分混合。
16、再蓋上錫紙，放進烤箱中繼續再烤10分鐘。
17、烤好後，先不要焦急取出，讓烤碗繼續在烤箱裡利用餘熱燜10分鐘左右，然後取出，灑上切好的香菜段。
18、拌勻就可以開吃了。
19、香噴噴的。
20、做法簡單快捷。
21、非常適合現代忙碌的白領。
22、只要水分適合，烤出來的飯是非常柔軟爽口。
23、最重要的是不用大費周折。
24、就可以輕鬆地享受美食，多小資。呵呵
千里飄香谷
