香噴噴的芋頭臘肉飯如何做簡單又美味

芋頭臘肉飯這一道菜不僅有菜，還有飯，非常適合懶人制作，只需要把材料準備好然後放進電飯鍋裡，就可以去做其他事情了。在天氣寒冷的時候，一鍋臘肉飯是最能讓人感動的，香噴噴的米飯帶有臘肉的香味，還有柔韌好吃的臘肉可以吃，有一種家鄉的味道。

主料

輔料

具體步驟

臘鴨腿切塊、臘肉臘腸切片，喜歡大口吃肉的可以切大塊點，芋頭切成2CM塊狀，臘味切好後可以用生抽和一點白酒醃10分鐘~

香芋下鍋放油爆炒一下，可以增加香味的~

電飯鍋裡放一小勺油花生油潤一下，到時燜久一點的話鍋底會有一層又香又脆的鍋巴~

爆炒好的香芋顏色變了~

把淘好的米放進電飯鍋，再加點鹽，因為臘味一般都帶點鹹味，加鹽是為了讓飯也有點味道更好吃~

把炒好的香芋一起放進電飯鍋~

攪拌勻後可以插電煮了~

飯7成熟的時候把所有臘味一起鋪在飯面上然後燜15~20分鐘，喜歡吃蛋的朋友也可以打一個在上面~

可以吃了，再撒一些蔥花在上面，然後和飯一起拌勻了~