餛飩紫菜蛋花湯怎麼做|餛飩紫菜蛋花湯的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餛飩紫菜蛋花湯的做法步驟

• 1、豬肉和薑片切小塊加入一個雞蛋液和香油用攪拌機打成肉糜

• 2、把韭菜洗淨切碎

• 3、把肉糜放入韭菜中加入適量的鹽

• 4、加入雞精

• 5、加入白胡椒粉

• 6、加入生抽

• 7、然後混合攪勻

• 8、接著包餛飩，把餡料放餛飩皮中間，藍色部分塗抹一點點水，再降粉紅色部分往上從中間對摺，輕輕捏緊

• 9、藍色部分一樣塗抹一點點水，再把粉紅色部分往藍色部分折然後捏緊

• 10、然後用高湯燒熱放入餛飩加入紫菜和雞蛋液即可