好吃的炸辣椒如何做簡單又美味

辣椒是我們經常接觸到的美食，不管是直接當作一道菜還是當作配菜來用，都是不錯的選擇哦，相信大家一定吃過虎皮青椒，味道特別棒，今天我做的炸辣椒和虎皮青椒做法相似，但是味道卻一點也不一樣，口感清脆，口味甜辣，是一道非常下飯的家常菜哦。

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒洗淨瀝乾水份，或者用廚房紙擦乾

2.加入適量水

3.按鍵煲粥一小時

4.煲粥的同時，將蝦剝去外殼，去除蝦線

5.放入薑片，料酒少許鹽醃製片刻

6.洗淨冬瓜去皮，切丁

7.提前15分鐘將冬瓜丁放入粥裡

8.提前10分鐘放入蝦仁，

6.最後盛到乾淨的沒水的盤中，抹上蒜蓉辣醬，撒點孜然粉和芝麻就可以了

烹飪技巧

無