“此餅製作簡單,營養豐富,口感鬆軟胡蘿蔔營養豐富,含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質青蘿蔔富含人體所需營養物質,有消積祛痰、止瀉等效用適用人群:冠心病、動脈硬化、膽石症患者”
1、青蘿蔔洗淨切絲後略剁。
2、胡蘿蔔切成絲也略剁幾下備用。
3、雞蛋在碗中劃散,然後加鹽、麵粉。
4、將青蘿蔔絲、胡蘿蔔絲放入,一起攪拌均勻。
5、底鍋刷油,倒入攪拌好的麵糊略煎。
6、待底部凝固翻面,煎至兩面金黃即可。