爆炒醬牛肉怎麼做|爆炒醬牛肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒醬牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片加黑胡椒醬、料酒、鹽醃製二十分鐘，加適量澱粉抓勻

• 2、土豆切片

• 3、土豆片炸熟

• 4、油燒熱將醃好牛肉入鍋爆炒撈起

• 5、另起鍋倒入土豆片，切好青椒，加生抽、味精、糖、料酒翻炒

• 6、最後倒入牛肉翻炒幾下裝盤